Ⅰ. 서론
1. 들어가는 말
국내 패밀리 레스토랑의 1988년 서울 올림픽을 기점으로 시작된다. 그 효시는 일본 코코스(Coco's)사와 기술 제휴한 미도파의 코코스(Coco’s)이다. 이후로 T.G.I.F., 베니건스, 마르쉐, Outback Steak House, 스카이락, VIPS 등의 많은 Family Restaurant이 생겨났다. 그렇다면 현재 소비자들에
I. 선정 동기
소비자들의 외식 경향
페밀리 레스토랑 이용빈도
한달 평균 외식비
위 자료는 국내 월간 식당의 삼년간 동일 월의 선호도를 모아 비교한 자료이다. 표에 나타나는 대로 F.R(Family Restaurant) 의 선호도만이 유일하게 증가 추세에 있는 것으로 나타나도 있다.
소비자의 욕구
-기억되기를
❚ Consumer analysis
1. 미래고객?
1) Demographic : 가족단위 / 중상위층 2-30대 여성 → 가족단위에 더 초점 맞출 것
현재 고객층은 2-30대 여성/연인/가족단위로 나누어지는데 세 그룹이 공통적으로 여성이 VIPS의 소비를 주도한다는 점에서 광고모델로 천정명을 기용하는 등 여전히 여성고객을 사로
Ⅰ.서론
최근 국내 서비스 산업의 규모가 GDP의 절반을 넘어서게 되어 경제의 중심축은 이미 서비스업으로 이동되었고, 서비스 산업이 곧 경제발전의 관건이 되는 현실을 맞았다. 이러한 상황에서 고객에게 우수한 서비스를 제공하고 이의 품질을 관리 및 유지하는 활동이야말로 기업들에게 초미의 관
There are so many family restaurants in Korea. First if we classify family restaurant under 2: domestic family restaurant and foreign family restaurant. In domestic family restaurants, there are VIPS, Ashley, BonoBono, Seafood Ocean, Muscus and etc. Domestic family restaurants don’t pay the loyalty because they are Korean brand. And these domestic family restaurants can have franchisees. Franch
Ⅰ.서론
최근 국내 서비스 산업의 규모가 GDP의 절반을 넘어서게 되어 경제의 중심축은 이미 서비스업으로 이동되었고, 서비스 산업이 곧 경제발전의 관건이 되는 현실을 맞았다. 이러한 상황에서 고객에게 우수한 서비스를 제공하고 이의 품질을 관리 및 유지하는 활동이야말로 기업들에게 초미의
About VIPS…
Family restaurant
- steaks and salad bar
Very Important Persons’s Society
- VIPS will treat every single customer as a priceless customer to the fullest extent
Vision
- Unforgettable steak experience, unbelievable taste salad
Vips 선정 동기 및 목표
현재 vips는 2005년부터 비약적인 성장을 기록하며 Family restaurants업계 2위에 오른 기업이다.
동종 업계 중 vips는 현재 가장 높은 성장률을 기록하고 있다. 또한 뷔페식의 salad bar라는 차별화 된 main 상품을 내세워 고객들로부터 호응을 얻고 있다.
이와 같은 요소들로부터 vips가
3. VIPS 소개
VIPS는 VIPS(Very Important Person's Society)라는 뜻과 함께 VIPS(Very Impressive & Palatable Steak)라는 뜻을 내포하고 있는 말로, 매우 중요한 고객에게 최상의 스테이크를 제공하겠다는 컨셉을 가지고 있다. 정통 스테이크와 계절별로 다양한 맛과 풍성한 샐러드 바를 품격 있는 분위기에서 편하게 즐길 수
VIPS 선정 이유 및 소개
최초의 국내 순수 브랜드
가족적인 분위기의 고급음식점
VIPS 소개
VIPS의 의미
Fresh life restaurant
직화 방식으로 구운 정통 스테이크, seafood menu and salad Bar
쉼터 같은 패밀리 레스토랑
신가족(Young family) 고객을 위한 최적의 서비스
VIPS만의 매력
국내 고유 브랜드, 풍성